こんにちは！M・Hです☆

最近M・Hは韓国料理に嵌っています。

韓国料理といえば、皆さんは何を思い浮かべますか？

 

私は・・・カルビ焼きやサムゲタン、プルコギ、キムチ鍋、トッポッキ、ビビンバ、ナムル、チヂミなど。本当に美味しいものばかり！うふふ。しかも、なんといっても栄養満点で体に良いんです♪

 

今では、スーパーなどでも簡単に韓国料理が楽しめるセットなんてものも売っていたりして自宅で気軽に作ることができます。私も自宅でトッポッキやビビンバ、ナムル、プルコギなどはたまに作ったりします！

 

 

 

因みに、トッポッキというのは、韓国の甘辛いおもちのことです☆とっても美味しいです！私が作るトッポッキとは違い、本場のものはもっと辛いらしいのですが・・・。

 

 

 

 

 

 

 

韓国はそのほか、薬膳料理なんかも有名で中でもサムゲタン【鶏肉や高齢人参、もち米、くるみ、松の実などを煮込んだスープ】は皆さんも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。とても体に良いですし、美味しいのでお勧めですよ♪

 

 

 

 

話は変わって、よく日本で『チゲ鍋』という言葉を耳にすることがありますが、あれ、実は正しい言い方ではありません。韓国語で『チゲ』は鍋のことであり、チゲ鍋を直訳すると『鍋なべ』になってしまいます。正式には『キムチチゲ』というらしいですよ。

若い頃私は、普通にチゲ鍋食べた～い！とか言っていましたが、あれって『なべ鍋たべた～い！』という意味だったのですね。

 

 

 

そして、韓国発祥の料理といえば、やっぱりプルコギ！プルコギって本当においしくってご飯がめちゃめちゃ進みますよね。野菜たっぷりでお肉との愛称の良いニンニクやニラなども入っているので健康効果も期待できます。ニラには疲労回復や免疫力を高めたり、血行促進効果もありますので冷え性や血栓予防などにも効果があります。

 

 

 

そんな魅力溢れるスペシャルな韓国料理、皆さんも是非是非食べてみる事をお勧めします。